ÖMA EMMENTAL FRUITÉ BIOLAND TRANCHE

ÖMA EMMENTAL FRUITÉ BIOLAND TRANCHE
La durabilité au rayon libre-service avec des emballages composés à 72% de papier : le meilleur du bio mieux emballé
Un fromage polyvalent. Sandwich pour l'école, Sandwich pour la pause, Sandwich pour le petit déjeuner, encas pour toute occasion…. l'EmmentaL au lait de foin ÖMA sera toujours là pour vous satisfaire.

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Les riches prairies herbacées et le foin de la ferme donne ce savoureux lait pour élaborer notre ÖMA Emmental au lait de foin. Dans la fromagerie Kimratshofer, l'élaboration de l'emmental est une vieille tradition. Une longue expérience, un savoir-faire artisanal et le précieux lait de foin garantissent au fromage ÖMA  Emmental un vrai plaisir gustatif.

Stockage
Nos fromages à pâte dure doivent être laissés à température ambiante pendant env. 1 heure avant consommation. Ils se conservent bien dans la partie supérieure du réfrigérateur à une température d'env. 8-12°C dans du papier spécifique pour fromage.

Références

ÖMA EMMENTAL FRUITÉ BIOLAND TRANCHE 150g 8x150g e EAN 4026913174054 Réf. 57405

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Allemagne Vache Cru 45 29 1,0% Microbienne 8 Semaine
Croûte comestible Autres informations Emballage
Aucune
Culture de bactéries lactiques
Lait de foin
Sans ensilage
Naturellement sans lactose
Présure microbienne
Facile à séparer et à éliminer: papier, PE/PP (recyclable)

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure Surface lisse, anguleuse et jaune clair
Apparence intérieure Pâte jaune clair avec de petits trous de la taille d'une cerise
Consistance Texture élastique souple
Odeur Délicieuse note de noisette avec un parfum de foin
Goût Noisetté au parfum de foin - 150g

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g 1551
Valeur énergétique kcal en g 373
Lipides en g 29
dont acides gras saturés en g 19
Glucides en g <0.1
dont sucres en g <0.1
Protéines en g 28
Sel en g 1

Allergènes

Lait et produits dérivés
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