ÖMA DIMITROS ALPESTRE EN DÈS ET EN SAUMURE DEMETER

ÖMA-Dimitros est élaboré selon une spécificité régionale avec le meilleur lait Demeter et un haut niveau de qualité écologique. Son origine pré-alpestre n’hypothèque en rien son arome et son caractère méditerranéen. Il conjugue tous les meilleurs atouts de ses réputés ancêtres grecs.



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Stockage
Nos fromages Feta peuvent être consommés directement être consommés à la sortie du réfrigérateur. Ils se conservent
au mieux dans la partie inférieure  à environ 4-6°C et doivent être conservés dans leur emballage d'origine.

Références

ÖMA Dimitros Alpestre en dés en saumure DEMETER (seau) 1x2kg e EAN 4026913553200 Réf. réf: 55320

Informations

Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Vache Pasteurisé 50 28 3,0% Microbienne min. 3 Jours
Croûte comestible Autres informations Emballage
Aucune
Culture de bactéries lactiques
Présure microbienne
05 - PP

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure Blanche à légèrement jaunâtre
Apparence intérieure Blanche, pâte fermée, avec peu de trous de cassure
Consistance Ferme jusqu'à souple
Odeur Fraîche, acidulée
Goût Goût finement acidulé et frais 2kg

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g 1359
Valeur énergétique kcal en g 328
Lipides en g 28
dont acides gras saturés en g 19
Glucides en g 1.0
dont sucres en g 1.0
Protéines en g 18
Sel en g 3

Allergènes

Lait et produits dérivés
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