ÖMA-Dimitros est élaboré selon une spécificité régionale avec le meilleur lait Demeter et un haut niveau de qualité écologique. Son origine pré-alpestre n’hypothèque en rien son arome et son caractère méditerranéen. Il conjugue tous les meilleurs atouts de ses réputés ancêtres grecs.
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Stockage
Nos fromages Feta peuvent être consommés directement être consommés à la sortie du réfrigérateur. Ils se conservent
au mieux dans la partie inférieure à environ 4-6°C et doivent être conservés dans leur emballage d'origine.
Références
ÖMA Dimitros Alpestre en dés en saumure DEMETER (seau) |
1x2kg e |
EAN 4026913553200 |
Réf. réf: 55320 |
Informations
Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
|
Pasteurisé |
50 |
28 |
3,0% |
Microbienne |
min. 3 Jours |
Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
Aucune |
|
05 - PP
|
Caractéristiques sensorielles
Apparence extérieure |
Blanche à légèrement jaunâtre |
Apparence intérieure |
Blanche, pâte fermée, avec peu de trous de cassure |
Consistance |
Ferme jusqu'à souple |
Odeur |
Fraîche, acidulée |
Goût |
Goût finement acidulé et frais 2kg |
Informations nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique kJ en g |
1359 |
Valeur énergétique kcal en g |
328 |
Lipides en g |
28 |
dont acides gras saturés en g |
19 |
Glucides en g |
1.0 |
dont sucres en g |
1.0 |
Protéines en g |
18 |
Sel en g |
3 |
Allergènes