C’est depuis 1935 que la famille Léonardi, située dans la province de Novare, élabore ce fromage typiquement italien au célèbre veinage bleu : le Gorgonzola. Leur priorité absolue est de garantir la qualité remarquable de cette spécialité aux mosissures bleues. Le Gorgonzola Dolce DOP ÖMA séduit par son goût crémeux et et son onctuosité.
Références
ÖMA GORGONZOLA DOLCE DOP 170g |
8x170g e |
EAN 4026913157460 |
Réf. 55746 |
ÖMA GORGONZOLA DOLCE DOP 750g |
1xenv. 750g |
EAN 94026913557454 |
Réf. 57745 |
ÖMA GORGONZOLA DOLCE DOP 1.5Kg |
1xenv. 1,5kg |
EAN 94026913557447 |
Réf. 55744 |
Informations
Provenance | Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
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|
Pasteurisé |
48 |
26 |
1,60% |
Animale |
min. 7 Semaine |
Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
Non |
|
feuille alu |