En savoir plus
Le « Limburger » est un fromage populaire et traditionnel au goût incomparablement aromatique et corsé. Le petit frère du fromage en brique. Son ensemencement avec des ferments lactiques spécifiques développe son parfum et son goût distinctif. Il se déguste avec des pommes de terre en robe des champs et du beurre ou comme « fromage aigre » avec du pain complet épicé.
Stockage
Nos fromages à pâte molle à la moisissure blanche noble ou à la culture rouge doivent être conservés à température ambiante pendant env. 1 h avant d'être consommés.
Ils se conservent au mieux dans le bas du réfrigérateur à env. 4-6°C dans un papier à fromage ÖMA (toujours utiliser le papier à fromage pour le même morceau de fromage).