ÖMA LimburgerBioland

Notre ÖMA Brique Rouge d'Allgäu est une spécialité de fromage populaire et traditionnelle de l'Allgäu au goût incomparablement aromatique et corsé. Le petit frère du fromage en brique obtient son parfum et son goût distinctifs par « l'ensemencement » avec des froments lactiques. Dans l’Allgäu, vous pourrez déguster La Brique Rouge avec des pommes de terre en robe des champs et du beurre ou comme « fromage aigre » avec du pain complet épicé.