ÖMA Le Munster

Le Munster ÖMA est un classique d'origine alsacienne et vosgienne. Son aspect est un régal pour les yeux dans chaque comptoir de fromages et en dévoile beaucoup sur son caractère : crémeux-fin dans la consistance, doux-aromatique dans le goût. Dans notre laiterie alpine Zurwies, il est élaboré au pur lait de foin Bioland frais du jour. Astuces pour l'hiver : Le Munster chaud sorti du four

Informations

Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Vache Pasteurisé 50 24 1,9% Microbienne min. 14 Jours
Croûte comestible Autres ingrédients Emballage
Oui LAIT DE VACHE*, sel, culture de bactéries lactiques, présure microbienne
*Issu de l'Agriculture Biologique
feuille PP doublée papier sulfurisé boîte en sapin non traité

Produits

ÖMA Le Munster (boîte sapin) 1xenv. 640g 55550
ÖMA Le Munster (recharge) 4xenv. 640g 55551