GOUDA DE CHEVRE NATURE - MI-VIEUX

“ Présure microbienne ”

Fromage de chèvre à pâte dure, un vrai Gouda de chèvre.
Apprécié même par ceux qui n’aime pas forcément le fromage de chèvre.

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Stockage :
Nos fromages à pâte demi-dure doivent être laissés à température ambiante pendant environ 1 heure avant d'être consommés. Ils se conservent le mieux dans la partie centrale du réfrigérateur à env. 6-8°C dans un emballage ÖMA Papier à fromage.

Références

GOUDA DE CHEVRE NATURE MI-VIEUX 4.5kg

4.5kg

EAN 94026913575090

Réf. 57509

Informations

Provenance	Type	Lait	mg/ms	mg/pds	Sel env.	Présure	Affinage
		Pasteurisé	50	31	1,5%	Microbienne	min.3 Mois

Croûte comestible	Autres informations	Emballage
Non	Culture de bactéries lactiques Naturellement sans lactose Présure microbienne	cire

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure	Cylindrique, plat, surface ivoire
Apparence intérieure	Pâte de couleur ivoire
Consistance	Souple avec une texture crémeuse
Odeur	Typique de chèvre
Goût	Epicé, aromatique et crémeux 4.5kg

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g	1554
Valeur énergétique kcal en g	414
Lipides en g	31
dont acides gras saturés en g	19
Glucides en g	<0.1
dont sucres en g	<0.1
Protéines en g	24
Sel en g	1.5

Allergènes

Lait et produits dérivés

Téléchargements

Fiche technique Gouda de chèvre mi-vieux 4.5kg