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Le Blog d'Öma FranceDécouvrez les dernières actualités d’Oma France sur Oma Blog. |
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Couteau à fromage, pâte molle - lame large LES DÉLICATS
Pendant leur élaboration, les fromages à pâte molle ont besoin d’une attention particulière et donc d’un outil de coupe adapté.
Les couteaux à tout faire dans votre vitrine ! Utilisable pour presque tous les fromages à pâte molle, mais surtout pour les tomes plus hautes (exemple : Taleggio, La Cascina Bio DOP), mais aussi pour les petits fromages à pâte demi dure et dure.
La couleur de chaque poignée permet de différencier les diverses variétés de pâtes afin d’éviter toute contamination.
Blanche : croûte fleurie
Bleue : pâte persillée
Rouge : croûte lavée
| Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
| Pasteurisé |
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| Croûte |
Autres ingrédients |
Emballage |
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Organisme gestionnaire de marques : |
| Code |
Colisage |
Article |
GEN-Code |
| 92061 |
1 unité |
Couteau à fromage pâte molle, 21 cm, poignée blanc |
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| 92062 |
1 unité |
Couteau à fromage, pâte molle, 21 cm, poignée bleu |
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| 92060 |
1 unité |
Couteau à fromage, pâte molle, 21 cm, poignée roug |
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