|
|
 |
Le Blog d'Öma FranceDécouvrez les dernières actualités d’Oma France sur Oma Blog. |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Scamorza fumé / Scamorzine fuméScamorza est une Mozzarella séchée et fumée en forme de poire.
Cette spécialité est présentée suspendue par couples dans les vitrines des crèmeries et fromageries.
| Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
| Pasteurisé |
44 |
22 |
0,8%
|
Microbienne |
env. 4 |
| Croûte |
Autres ingrédients |
Emballage |
| Aucune |
fumé à froid au bois de hêtre |
cire,
pot : PP
barquette : PP
|
Organisme gestionnaire de marques : |
| Code |
Colisage |
Article |
GEN-Code |
| 13400 |
2x360g env. |
Scamorza fumé |
94026913134006 |
| 13405 |
1x1,000kg e |
Scamorza fumé boules de 30g (seau) |
4026913134058 |
| 13406 |
4x250g e |
Scamorzine fumé boules de 30g (libre service) |
4026913134065 |
|
|
|
|
|
|