ÖMA ÖMA MOZZARELLA NATURLAND

La Mozzeralla ÖMA est polyvalente : soit avec tomate et basilic, dans les salades délicieuses, sur la pizza ou sur les gratins. Profitez du plein goût, comme on le connaît et aime en Italie.

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Nos Mozzarelle ÖMA sont une gâterie particulièrement délicate. Ils sont élaborées à partir du meilleur lait Naturland de fermes sélectionnées.

Références

ÖMA MOZZARELLA NATURLAND 100g 10x100g e EAN 4026913151758 Réf. 55175

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Allemagne Vache Pasteurisé 45 19 0.5% Microbienne aucun
Croûte comestible Autres informations Emballage
Aucune acidifiant : acide citrique
Culture de bactéries lactiques
Présure microbienne
sachet PA/PE

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure Lisse, surface blanche légèrement jaune
Apparence intérieure Structure blanche légèrement jaune, "comme de la viande de poulet"
Consistance Ferme jusqu'à souple
Odeur Fraîche, légèrement acide
Goût Fraîche, légèrement acidulée - 100g

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g 1026
Valeur énergétique kcal en g 247
Lipides en g 19
dont acides gras saturés en g 12
Glucides en g 1
dont sucres en g 1
Protéines en g 18
Sel en g 0.50

Allergènes

Lait et produits dérivés
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