La Mozzeralla ÖMA est polyvalente : soit avec tomate et basilic, dans les salades délicieuses, sur la pizza ou sur les gratins. Profitez du plein goût, comme on le connaît et aime en Italie.
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Nos Mozzarelle ÖMA sont une gâterie particulièrement délicate. Ils sont élaborées à partir du meilleur lait Naturland de fermes sélectionnées.
Références
| ÖMA Mozzarella 125g e Naturland |
10x125g e |
EAN 4026913151857 |
Réf. 55185 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
 |
 |
Pasteurisé |
45 |
19 |
0.5% |
Microbienne |
aucun |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Aucune |
acidifiant : acide citrique
|
sachet PA/PE
20-PAP (carton) |
Caractéristiques sensorielles
| Apparence extérieure |
blanc à légèrement jaunâtre, forme sphérique, en saumure |
| Apparence intérieure |
structure blanche légèrement jaune, comme de la viande de poulet |
| Consistance |
ferme jusqu'à souple |
| Odeur |
fraîche, légèrement laiteux |
| Goût |
fraîche, légèrement laiteux |
Informations nutritionnelles pour 100g
| Valeur énergétique kJ en g |
1026 |
| Valeur énergétique kcal en g |
247 |
| Lipides en g |
19 |
| dont acides gras saturés en g |
12 |
| Glucides en g |
1 |
| dont sucres en g |
1 |
| Protéines en g |
18 |
| Sel en g |
0.50 |
Allergènes