ÖMA FETA PANÉE

ÖMA FETA BIO PANÉ 100g
Ce fromage Grec de caractère s'habille d'une panure croustillante et appétissante.
Le plaisir méditerranéen poêlé d’ÖMA. C’est le parfait mariage du fromage grec classique Feta PDO, 100% lait de brebis, avec toute la maitrise du savoir-faire des panures et des précuisons de notre fromagerie partenaire Bantel. Une autre saveur viens compléter la sélection de cuisine rapide : la FETA ÖMA PANÉE. Ce fromage Grec de caractère s'habille d'une panure croustillante et appétissante. Emballée durablement dans un carton à base d’herbes

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Panure  croustillante élaborée au Ghee .

Références

ÖMA FETA PANÉE 6x100g Réf. 52420

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Autriche Brebis Pasteurisé 50 21 1.8% Microbienne min. 8 Semaine
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui Fromage affiné en saumure 70% (LAIT DE BREBIS, sel marin, culture d’acide lactiques, présure microbienne), chapelure 13,5%(FARINE DE BLE, levure, sel), BEURRE CLARIFIE* 7%, FARINE DE BLE, POUDRE D’ŒUF ENTIER
Culture de bactéries lactiques
Présure microbienne
poche PE étui carton

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure Surface brunâtre, enrobage de panure
Apparence intérieure Blanche, pâte ferme, granuleuse
Consistance Croustillante, ferme
Odeur Fraiche avec une pointe d'acidité
Goût Printemps, été - c'est l'heure ! Poêlée, Plancha, Barbecue - 100g

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g 1499
Valeur énergétique kcal en g 360
Lipides en g 25
dont acides gras saturés en g 16
Glucides en g 19
dont sucres en g <0.5
Protéines en g 16
Sel en g 1.8

Allergènes

Céréales contenant du gluten et produits dérivés
Oeufs et produits dérivés
Lait et produits dérivés
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