ÖMA L’AMOUR BLANC BIOLAND

ÖMA L’AMOUR BLANC BIOLAND 750G
Un rêve pour les amateurs de fromages d’exception à pâte molle
La douceur de son goût et la particularité de son crémeux, signé par notre maitre fromager vétéran Anton, est digne de respect.

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Outre sa qualité exceptionnelle, l'Amour Blanc d'Antoine se distingue par son emballage décoratif - une élégante boîte en bois. Comme toutes les spécialités au lait de vache de notre laiterie, il est élaboré au lait de foin Bioland frais du jour et sélectionné.

Stockage
Nos fromages à pâte molle à la moisissure blanche noble doivent être conservés à température ambiante pendant env. 1 h avant d'être consommés.
Ils se conservent au mieux dans le bas du réfrigérateur à env. 4-6°C dans un papier à fromage ÖMA (toujours utiliser le papier à fromage pour le même morceau de fromage).

Références

ÖMA L’AMOUR BLANC BIOLAND 1 xenv.750g EAN 94026913553302 Réf. 55330
ÖMA L’AMOUR BLANC BIOLAND 4 xenv.750g EAN 94026913553311 Réf. 55331

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Allemagne Vache Pasteurisé 60 30 1,6% Microbienne min. 14 Jours
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui
Culture de bactéries lactiques
Lait de foin
Naturellement sans lactose
Présure microbienne
feuille PP boîte en sapin non traité

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure Surface recouverte de moisissure noble blanche
Apparence intérieure Blanche à jaune crème
Consistance Souple, tendre
Odeur Douce et aromatique
Goût Riche douceur aromatique - 750g

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g 1510
Valeur énergétique kcal en g 355
Lipides en g 30
dont acides gras saturés en g 18
Glucides en g <0.1
dont sucres en g <0.1
Protéines en g 17
Sel en g 1.6

Allergènes

Lait et produits dérivés
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