BRIE EN PORTION BIOLAND

BRIE EN PORTION BIOLAND 125G
Saveur légèrement aromatique
La portion de Brie en 125 g pour le rayon libre-service
Élaboré avec soin, le Brie en portion d'ÖMA se prête idéalement pour les pique niques, les randonnées.....

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Stockage
Nos fromages à pâte molle à la moisissure blanche noble doivent être conservés à température ambiante pendant env. 1 h avant d'être consommés. Ils se conservent au mieux dans le bas du réfrigérateur à env. 4-6°C dans leur emballage  ÖMA d'origine

 

Références

BRIE EN PORTION BIOLAND 4x125g e EAN 4026913125919 Réf. 52591

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Autriche Vache Pasteurisé 50 24 2,0% Microbienne min. 10 Jours
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui
Culture de bactéries lactiques
Présure microbienne
feuille d’aluminium doublée papier sulfurisé

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure Surface recouverte de moisissure noble blanche
Apparence intérieure Blanche, crémeuse et fine
Consistance Ferme au début, crémeuse à l'état mûr
Odeur Arôme de moisissure noble, douce et aromatique
Goût Gouteux, crémeux, savoureux 125g

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g 1220
Valeur énergétique kcal en g 294
Lipides en g 24
dont acides gras saturés en g 14
Glucides en g <0.5
dont sucres en g <0.5
Protéines en g 19
Sel en g 2.00

Allergènes

Lait et produits dérivés
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