ÖMA L’Amour Rouge CuminBioland

La culture de moisissures rencontre le cumin : Au cours des mois d'hiver, le fromager de Zurwies ajoute une composante chaleureuse à L'Amour Rouge d'Antoine. Les graines de cumin aromatiques donnent au fromage de saison L'Amour Rouge au Cumin sa touche rustique et épicée. Le fromage à pâte molle à base de lait de foin obtient sa saveur délicate avec l’apport de cultures rouges pendant sa période d'affinage de deux semaines minimums.