ÖMA Saint Bartholomé aux fleurs de Sureau Bioland

Comme autre spécialité culinaire de notre famille Saint Bartholomé à pâte demi dure et à ferments, nous avons crée le Saint Bartholomé Fleur de Sureau ÖMA. La croûte brun doré faite de délicates fleurs de sureau bio confère au fromage à pâte mi-dure son goût légèrement sucré et légèrement parfumé. L'association avec les moisissures crée une douce expérience gustative

Informations

Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Vache Pasteurisé 50 28 1,5% Microbienne min . 5 Semaine
Croûte comestible Autres ingrédients Emballage
Oui LAIT DE VACHE*, sel, mélange de fleurs de sureau*,culture de bactéries lactiques, présure microbienne
*Issu de l’agriculture biologique
poche PE

Produits

ÖMA Saint Bartholomé aux fleurs d'épices 1xenv. 2,7kg 55229