ÖMA Monti au chili

Le lait utilisé lors de la préparation de notre Monti chili provient uniquement de fermes situées dans les Pré-Alpes.
Cette région contingentée de prairies, haute d’altitude, riche en herbes et en plantes pourtant rares, est le lieu idéal à la production d’un lait de qualité.
Son mélange d’épices savamment élaboré et sa finition à la main en font un fromage exceptionnel !

Informations

Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Vache Pasteurisé 50 30 1,5% Microbienne min. 6 Semaine
Croûte comestible Autres ingrédients Emballage
Non LAIT DE VACHE*, sel, mélange d’épices* 1% (chili*, piment* de Cayenne, paprika*, ail*), culture de bactéries lactiques, présure microbienne
*Issu de l'Agriculture Biologique

Produits

ÖMA Monti au chili 1xenv. 4kg 55179