Le Cœur d’Herbes ÖMA porte en son cœur une couche d'un mélange d'épices et de fleurs finement dosé qui confère à ce fromagecrèmeux à pâte demi dure son arôme légèrement piquant et ses subtiles notes d'herbes.
Élaboré de manière artisanale avec du lait Bioland, le " fromage à la veine verte " est ensemencé, au cours de son affinage de6 semaines minimum, de cultures de moisissures nobles
Références
| ÖMA Déli aux herbes |
1xenv. 4kg |
EAN 94026913551773 |
Réf. 55177 |
Informations
| Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
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Pasteurisé |
50 |
30 |
1.5% |
Microbienne |
min. 6 Semaine |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Non |
LAIT DE VACHE*, sel, mélange d'herbes* aromatiques 0,2% et de fleur (ail*, ail* des ours, origan*, basilic*, romarin*, thym*, fleurs de souci*, pétales de rose*, bleuet*), culture de bactéries lactiques, présure microbienne
*Issu de l'Agriculture Biologique
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