Raclette : c’est la façon appropriée pour déguster cette délicatesse en bonne compagnie, mais surtout pas avec des mangeurs pressés.
En Suisse - c’est bien connu - il faut donner du temps au temps et donc bien chauffer les garnitures, fondre le fromage et placer au mieux tous les ingrédients pour une dégustation idéale.
Le principal, c’est la qualité du fromage et pour ça, la Raclette Suisse fondante et délicatement épicée est incontournable !
Notre Raclette suisse est disponible de mi-octobre à mi-janvier.
Références
| ÖMA Raclette Suisse (dispo en hiver) (meule) |
1xenv. 6kg |
EAN 94026913525583 |
Réf. 52558 |
| ÖMA Raclette Suisse (1/2 meule) |
1xenv. 3kg |
EAN 94026913523589 |
Réf. 52358 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
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Pasteurisé |
48 |
31 |
1,3% |
Animale |
min. 3 Mois |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Oui |
LAIT* de vache, sel, culture de bactéries lactiques, présure animale
* Produit issu de l'Agriculture Biologique
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papier |