Le Tilsit d’AllgäuÖMA en Pain est une spécialité irremplaçable pour un amateur de fromage. Il est élaboré sous forme de pain, une pâte ferme à la saveur beurrée avec sa propre petite perforation. Au cours d'un affinage de 5 semaines minimum, le fromage à pâte demi-dure est toiletté à la main etgaufré de cultures de moisissure, il obtient son goût fruité et salé
Références
| ÖMA Tilsit (pain) |
2xenv. 2,4kg |
EAN 94026913124557 |
Réf. 52455 |
Informations
| Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
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Pasteurisé |
50 |
29 |
1,6% |
Microbienne |
min. 6 Semaine |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Oui |
LAIT DE VACHE*, sel marin, cultures de bactéries lactiques, présure microbienne
*Issu de l'Agriculture Biologique
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feuille d’aluminium doublée
papier sulfurisé
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