ÖMA Emmental Naturland

Ce classique de la pâte pressée est produit à partir de lait cru.
Son élaboration, selon une longue tradition artisanale, se réalise dans des chaudrons en cuivre.

Informations

Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Vache Cru 45 29 1,0% Microbienne min. 3 Mois
Croûte comestible Autres ingrédients Emballage
Oui LAIT DE VACHE*, sel, culture de bactéries lactiques, présure microbienne
*Issu de l'Agriculture Biologique
papier poche PE

Produits

ÖMA Emmental Naturland (meule) 1xenv. 77kg 55777
ÖMA Emmental Naturland 1xenv. 3kg 55999