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Le Grana Padano provient d’une tradition fromagère italienne ancienne dont les origines remontent en l’an 1000. Le fromage Grana Padano DOP ÖMA au goût doux et généreux provient d’une fromagerie familiale implantée en Lombardie, où l'art fromager et l’amour du travail se transmettent de génération en génération.
Sa pâte granuleuse à la couleur jaune foncée s’intensifie avec l’âge: saveur excellente, suave et intense, plus prononcée en mûrissant.