ÖMA Parmigiano Reggiano DOP 30 mois

Parmigiano Reggiano bio DOP 30 mois à la coupe
Avec un temps de maturation de 30 mois, ce Parmigiano « vieux » est une véritable rareté et se distingue par son arôme unique, son goût particulièrement corsé et sa structure friable

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Portant le sceau DOP, l’Appellation d’Origine Protégée est la garantie de la production, du traitement et de l’élaboration du Parmigiano Reggiano DOP, le produit phare et traditionnel italien.

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Italie Vache Cru 32 30 1,6% Animale min. 30 Mois
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui
Culture de bactéries lactiques
Naturellement sans lactose
Poche PE

Produits

ÖMA Parmigiano Reggiano DOP 30 mois 2kg Réf. 54011