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Fromage de chèvre Hollandais labellisé Demeter. C'est un fromage à pâte demi-dure affiné pendant environ 5 mois dans une grange fraîche et humide aux murs en tourbe. Les fromages sont enduits de caramel et forment une croûte naturellement brune, ce qui les rend très spéciaux.
Stockage :
Nos fromages à pâte demi-dure doivent être laissés à température ambiante pendant environ 1 heure avant d'être consommés. Ils se conservent le mieux dans la partie centrale du réfrigérateur à env. 6-8°C dans un emballage ÖMA Papier à fromage.