Couteaux à fromage pâte molle lame large - LES DELICATS

LES DÉLICATS

Pendant leur élaboration, les fromages à pâte molle ont besoin d’une attention particulière et donc d’un outil de coupe adapté.

Les couteaux à tout faire dans votre vitrine !
Utilisables pour presque tous les fromages à pâte molle, mais surtout pour les tomes plus hautes (exemple : Taleggio, La Cascina Bio AOP), mais aussi pour les petits fromages à pâtes demi-dure et dure.

La couleur de chaque poignée permet de différencier les diverses variétés de pâtes, afin d’éviter toute contamination.
Blanche : croûte fleurie
Bleue : pâte persillée
Rouge : croûte lavée

Références

Couteau à fromage pâte molle poignée blanche 21 cm 1 unité Réf. 92061
Couteau à fromage pâte molle poignée bleue 21cm 1 unité Réf. 92062
Couteau à fromage pâte molle poignée rouge 21cm 1 unité Réf. 92060