LES DÉLICATS
Pendant leur élaboration, les fromages à pâte molle ont besoin d’une attention particulière et donc d’un outil de coupe adapté.
Les couteaux à tout faire dans votre vitrine !
Utilisables pour presque tous les fromages à pâte molle, mais surtout pour les tomes plus hautes (exemple : Taleggio, La Cascina Bio AOP), mais aussi pour les petits fromages à pâtes demi-dure et dure.
La couleur de chaque poignée permet de différencier les diverses variétés de pâtes, afin d’éviter toute contamination.
Blanche : croûte fleurie
Bleue : pâte persillée
Rouge : croûte lavée
Références
| Couteau à fromage pâte molle poignée blanche 21 cm |
1 unité |
Réf. 92061 |
| Couteau à fromage pâte molle poignée bleue 21cm |
1 unité |
Réf. 92062 |
| Couteau à fromage pâte molle poignée rouge 21cm |
1 unité |
Réf. 92060 |