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Le fromage à pâte molle à croûte fleurie élaboré au lait de foin frais Bioland s'affine pendant 2 à 3 semaines en dévélenpant une croûte fleurie.
Sa présentation particulière: elle n’est pas ronde comme d’habitude, mais en forme de lingot d'or, attire le regard
Stockage
Nos fromages à pâte molle à la moisissure blanche noble doivent être conservés à température ambiante pendant env. 1 h avant d'être consommés.
Ils se conservent au mieux dans le bas du réfrigérateur à env. 4-6°C dans un papier à fromage ÖMA (toujours utiliser le papier à fromage pour le même morceau de fromage).