ÖMA MONTI AU CHILI BIOLAND TRANCHE

Comme particularité sur le plateau de fromages, notre fromage ÖMA chili laisse un souvenir inoubliable et épicé…

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Le lait biologique Bioland provenant de fermes des Préalpes est utilisé pour la fabrication du fromage fermier ÖMA Chili.
Une fabrication artisanale et un mélange d'épices piquant font de ce fromage un produit unique. Le fromage fermier ÖMA Chili en tranches ou pour le service arrière est une véritable expérience culinaire et fromagère

Stockage
Nos fromages à pâte demi-dure doivent être laissés à température ambiante pendant environ 1 heure avant d'être consommés. Ils se conservent le mieux dans la partie centrale du réfrigérateur à env. 6-8°C dans son emballage d'origine

Références

ÖMA chili- tranchettes

8x150g e

EAN 4026913172036

Réf. réf: 57400

Informations

Provenance	Type	Lait	mg/ms	mg/pds	Sel env.	Présure	Affinage
		Pasteurisé	50	30	1,5%	Microbienne	min. 6 Semaine

Croûte comestible	Autres informations	Emballage
Aucune	mélange d’épices* 0.85% (chili* 0.55%, paprika* 0.15%, ail* 0.15%) Culture de bactéries lactiques Naturellement sans lactose Présure microbienne	poche PE

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure	Naturelle sèche et lisse
Apparence intérieure	Pâte rouge-jaune avec quelques trous de la taille d'une lentille, morceaux de piment
Consistance	Crémeuse, souple. En tranche
Odeur	Parfum épicé et piquant
Goût	Aromatique, légèrement piquant 150g

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g	1535
Valeur énergétique kcal en g	370
Lipides en g	30
dont acides gras saturés en g	19
Glucides en g	<0.1
dont sucres en g	<0.1
Protéines en g	25
Sel en g	1.5

Allergènes

Lait et produits dérivés