ÖMA St Bartholomé nature Bioland

ÖMA St Bartholomé nature Bioland
Particulièrement crémeux et finement épicé
Le fromage St Bartholomé nature est le compagnon idéal d'un bon verre de vin et enrichit la table du casse-croûte d'une variété inhabituelle et épicée

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Ce n'est pas par hasard que nous avons choisi le nom du patron des fromagers comme parrain pour notre fromage à pâte mi-dure. Le Bartholomé ÖMA est élaboré dans la bonne tradition artisanale à partir de lait Bioland. Le maître fromager Max Sontheim soigne les meules avec grand soin pendant l'affinage avec des cultures rouges. Le fromage ÖMA Bartholomé Nature se distingue par son onctuosité particulière et sa délicate saveur

INFO DETAILLANT
Au comptoir de fromages, nos 3 variétés de St Bartholomés attirent le regard des amateurs de fromages avec la forme carrée et l'étiquette élégante.
A noter: Présure non-animale. Convient aux végétariens.

Stockage:
Nos fromages à pâte demi-dure doivent être laissés à température ambiante pendant environ 1 heure avant  d'être consommés. Ils se conservent le mieux dans la partie centrale du réfrigérateur à env. 6-8°C dans un emballage ÖMA Papier à fromage

 

Références

ÖMA Saint Bartholomé nature SERVICE ARRIERE 1xenv. 2,7kg EAN 94026913551971 Réf. 55197

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Allemagne Vache Pasteurisé 50 28 1,5% Microbienne min . 5 Semaine
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui
Culture de bactéries lactiques
Naturellement sans lactose
papier

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g 1427
Valeur énergétique kcal en g 344
Lipides en g 28
dont acides gras saturés en g 18
Glucides en g <0.1
dont sucres en g <0.1
Protéines en g 23
Sel en g 1.5

Allergènes

Lait et produits dérivés
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