Un véritable fromage de montagne au lait cru Demeter.
Avec plus de 6 mois d'affinage, il se caractérise par sa pâte d'un jaune doré et sa puissance aromatique, témoins incontournables de son âge avancé.
Références
| ÖMA Montagnard Demeter 6 mois - meule |
1xenv. 25kg |
EAN 94026913529352 |
Réf. 52935 |
| ÖMA Montagnard Demeter 6 mois - service arrière |
1xenv. 3kg |
EAN 94026913529369 |
Réf. 52936 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
 |
 |
Cru |
50 |
33 |
1.3% |
Microbienne |
min. 6 Mois |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Oui |
|
meule: papier/unité: poche PE |