Emmental Demeter alpestre râpé 100g

Emmental Demeter râpé 100G-au lait de foin-présure microbienne
Labellisé Demeter: un plus de l'exigence bio.
Reconnaissable à son goût légèrement noisetté qu’il développe tout au long des 3 mois nécessaires à son affinage.

En savoir plus

L’Emmental Demeter d’ÖMA fait partie des classiques parmi les fromages à pâte dure. De plus, il est élaboré avec la qualité caractéristique des produits Demeter !

 

Références

ÖMA Emmental alpestre Demeter râpé 100g 8x100g EAN 94026913529956 Réf. 52967

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Allemagne Vache Cru 45 28 1,0% Microbienne min. 3 Mois
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui
Culture de bactéries lactiques
Lait de foin
Sans ensilage
Naturellement sans lactose
Présure microbienne
Poche PE

Caractéristiques sensorielles

Goût Goût légèrement noisetté