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Ce Grana Padano DOP se distingue par sa double qualité supérieure. Il n'est pas seulement un fromage Italien à pâte dure protégé par son origine, mais il est également élaboré au lait Demeter. Sa consistance cristalline particulière et sa note à la fois douce et forte en font un produit roi. Le lait biodynamique provient de vaches qui paissent dans la région d'Émilie-Romagne et du Piémont
Stockage
Nos fromages à pâte dure doivent être laissés à température ambiante pendant env. 1 heure avant consommation. Ils se conservent bien dans la partie supérieure du réfrigérateur à une température d'env. 8-12°C dans du papier spécifique pour fromage