ÖMA CAMEMBERT DI BUFALA

ÖMA CAMEMBERT DI BUFALA 250g
L'extra est là, la Bufala avec!
Quels amateurs ou pas de fromages pourraient passer à côté d'une telle merveille d'onctuosité ? Le camembert di Bufala à nul autre pareil!

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Passion ,compétence et tradition sont les ingrédients incontournables pour la bonne élaboration de notre ÖMA Camembert di Bufala. Cette spécialité fromagère à pâte molle au goût incomparable est réalisée au  lait de Bufflonne 100% italien. Rare, unique,  un véritable fromage d'exception!.

Stockage:
Nos fromages à pâte molle à mosissure blanche doivent être laissés à température ambiante pendant environ 1 heure avant  d'être consommés. Ils se conservent le mieux dans la partie basse du réfrigérateur à env. 4-6°C dans un emballage ÖMA Papier à fromage.

Références

ÖMA CAMEMBERT DI BUFALA 4x250g e EAN 4026913152878 Réf. 55287

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Italie Buffle Pasteurisé 60 28 1.3% Microbienne min.10 Jours
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui
Culture de bactéries lactiques
Présure microbienne
sachet PA/PE

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure Plat, rond, recouvert d'une croûte feurie
Apparence intérieure Pâte blanche
Consistance Crémeux et fondant
Odeur De lait, pure, fraîche
Goût Crémeux, doux et fondant - 250g

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g 1265
Valeur énergétique kcal en g 306
Lipides en g 28
dont acides gras saturés en g 20
Glucides en g 0.5
dont sucres en g 0.5
Protéines en g 13
Sel en g 1.3

Allergènes

Lait et produits dérivés
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