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L'Edam ÖMA original est élaboré à partir de lait frais Biokreis. Il peut être affiné pendant au moins 5 semaines jusqu'à ce qu'il obtienne une pâte souple et de couleur ivoire. Il est agréablement doux et fondant. Très polyvalent, il s'utilise de multiples façons: tranché sur du pain grillé, gratiné ou finement râpé.
Stockage:
Nos fromages à pâte demi-dure doivent être laissés à température ambiante pendant environ 1 heure avant d'être consommés. Ils se conservent le mieux dans la partie centrale du réfrigérateur à env. 6-8°C dans un emballage ÖMA Papier à fromage