ÖMA Demetros en saumure Demeter

La spécialité fromagère unique Demetros ÖMA est un fromage fermier à pâte molle 100% lait de brebis.

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Elle est élaborée manuellement par notre laiterie partenaire Farrenau dans le Westerwald. Peter Deimling utilise exclusivement le lait de brebis Demeter de la ferme. Fin mariage entre douceur et saveur épicée, la spécialité Demetros OMA s’apprécie en antipasti, salade, où même grillée avec de fines herbes ou de la tomate

Références

ÖMA Feta "Demetros" en saumure prétranchée 1x1,5kg EAN 4026913552029 Réf. réf: 55202

Informations

Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Brebis Pasteurisé 45 23 3,0% Microbienne min. 7 Jours
Croûte comestible Autres informations Emballage
Aucune
Culture de bactéries lactiques
récipient PP / opercule PE feuille PA/PE