GORGONZOLA DOLCE DOP BIO

FROMAGE BIO À PATTE MOLLE PERSILLÉE GORGONZOLA DOLCE DOP

“ Notre Gorgonzola Dolce séduit par son goût crémeux et son onctuosité ”

Depuis 1935, dans la province de Novare, la famille Léonardi élabore ce fromage typiquement italien au célèbre veinage bleu : le Gorgonzola. Leur priorité absolue est de garantir la qualité remarquable de cette spécialité aux moisissures bleues.

En savoir plus

Le Gorgonzola Dolce DOP idéal en cuisine froide, chaude ou à tartiner

Stockage
Nos fromages bio à pâte molle persillée doivent être conservés à température ambiante pendant env. 1h avant d'être consommés. Ils se conservent au mieux dans le bas du réfrigérateur à env. 4-6°C dans un papier à fromage ÖMA (toujours utiliser le papier à fromage pour le même morceau de fromage) ou dans une boîte de stockage pour produits alimentaires.

Références

ÖMA GORGONZOLA DOLCE DOP BIO 170G	8x170g e	EAN 4026913157460	Réf. 55746
ÖMA GORGONZOLA DOLCE DOP BIO 750G	1x +/-750g	EAN 94026913557454	Réf. 57745
ÖMA GORGONZOLA DOLCE DOP BIO 1.5KG	1x +/-1,5kg	EAN 94026913557447	Réf. 55744

Informations

Provenance	Type	Lait	mg/ms	mg/pds	Sel env.	Présure	Affinage
		Pasteurisé	48	26	1,60%	Animale	min. 7 Semaine

Croûte comestible	Autres informations	Emballage
Non	Culture de bactéries lactiques Naturellement sans lactose	05-PP (Polypropylen), 06-PS (Polystrol), 41-ALU (aluminium)

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g	1319
Valeur énergétique kcal en g	318
Lipides en g	26
dont acides gras saturés en g	18
Glucides en g	0.3
dont sucres en g	<0.1
Protéines en g	20
Sel en g	1.6%

Allergènes