Labellisé Bioland: un plus de l'exigence bio.
Affinage 2 mois. Fromage à pâte dure, apprécié pour son goût presque sucré.
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Une longue tradition d’un savoir-faire ancestral et l’excellente qualité du lait de foin garantissent ce régal fromager de première classe
Références
| ÖMA Emmental alpestre au lait de foin - pain |
1 xenv.1.5kg |
EAN 94026913520038 |
Réf. 52003 |
| ÖMA Emmental alpestre au lait de foin ent ranchettes |
8x150g |
EAN 4026913174054 |
Réf. 57405 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
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Pasteurisé |
45 |
29 |
1,0% |
Microbienne |
min.8 8 Semaine |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Aucune |
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