Emmental AOP alpestre 3 mois- lait de foin-présure microbienne-goût légèrement noisetté

Emmental AOP pavé 3 mois-présure microbienne-goût moins prononcé
Présure microbienne - sans croûte
Labellisé Bioland: un plus de l'exigence bio.
Son affinage lui donne un goût moins prononcé et très légèrement noisetté.

En savoir plus

Ce sont les enfants et les amateurs de fromages peu typés qui l'apprécieront le plus !

 

Références

ÖMA Emmental AOP alpestre 3 mois - service arrière- 3 xenv.4kg EAN 94026913128845 Réf. 52884
ÖMA Emmental AOP alpestre 3 mois - service arrière- 1 xenv.2.5kg EAN 94026913529987 Réf. 52998
ÖMA Emmental AOP alpestre 3 mois - libre service 10x200g e EAN 4026913127104 Réf. 52710

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Allemagne Vache Cru 45 29 1,0% Microbienne min. 3 Mois
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui
Culture de bactéries lactiques
Lait de foin
Sans ensilage
Naturellement sans lactose
poche PE