Gruyère Suisse AOP 5 mois

Gruyère Suisse bio AOP 5 mois
Le Gruyère est originaire d'un petit village suisse qui lui a donné son nom.
Sa pâte ferme et la richesse de son goût sont depuis très longtemps appréciées bien au-delà des frontières suisses.

Références

Le Gruyère Suisse AOP 5 mois - meule - 1 xenv.34kg EAN 94026913125754 Réf. 52575
Le Gruyère Suisse AOC 5 mois - service arrière - 1 xenv.2,5kg EAN 94026913125767 Réf. 52576

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Suisse Vache Cru 45 32 0,8% Animale min. 5 Mois
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui
Culture de bactéries lactiques
Sans ensilage
Naturellement sans lactose
meule: papier/unité: poche PE