Comté AOP 4 mois

Comté bio Juraflore AOP
Le comté Juraflore AOP est un fromage typique de Montagne Français. Au milieu du parc naturel du Haut-Jura, à 1150 m d'altitude, se dressent les célèbres caves voûtées dans lesquelles le comté Juraflore AOP est affiné pendant 4 mois minimum. Le meilleur lait de fourrage, une température constante et une humidité idéale donnent à ce fromage son caractère exceptionnel.

Références

Comté Juraflore AOP - meule - 1xenv. 39kg EAN 94026913504007 Réf. 50400
Comté Juraflore AOP - service arrière - 1xenv. 3kg EAN 94026913504014 Réf. 50401

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
France Vache Cru 45 33 0,9% Animale min. 4 Mois
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui
Culture de bactéries lactiques
Sans ensilage
Naturellement sans lactose
meule: papier/unité: poche PE