La Mozzarella ÖMA est polyvalente : soit avec une tomate et du basilic, dans de délicieuses salades, sur les pizzas ou sur les gratins. Profitez pleinement de son goût.
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Nos Mozzarellas ÖMA sont une gâterie particulièrement délicate. Elles sont élaborées à partir du meilleur lait Naturland de nos fermes sélectionnées.
Références
| ÖMA MOZZARELLA NATURLAND 100g |
10x100g e |
EAN 4026913151758 |
Réf. 55175 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
 |
 |
Pasteurisé |
45 |
19 |
0.5% |
Microbienne |
aucun |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Aucune |
acidifiant : acide citrique
|
sachet PA/PE |
Caractéristiques sensorielles
| Apparence extérieure |
Lisse, surface blanche légèrement jaune |
| Apparence intérieure |
Structure blanche légèrement jaune, "comme de la viande de poulet" |
| Consistance |
Ferme jusqu'à souple |
| Odeur |
Fraîche, légèrement acide |
| Goût |
Fraîche, légèrement acidulée - 100g |
Informations nutritionnelles pour 100g
| Valeur énergétique kJ en g |
1026 |
| Valeur énergétique kcal en g |
247 |
| Lipides en g |
19 |
| dont acides gras saturés en g |
12 |
| Glucides en g |
1 |
| dont sucres en g |
1 |
| Protéines en g |
18 |
| Sel en g |
0.50 |
Allergènes