ÖMA Feta pané 100g

Avec le fromage de caractère acidulé Feta ÖMA, nous enrichissons la sélection de cuisine rapide et exquise d’une autre saveur.
Il est emballé dans un carton écologique contenant une part herbeuse de 25%.

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Le plaisir méditerranéen poêlé d’ÖMA. C’est le parfait mariage du Fromage grec classique Feta PDO, 100% de lait de brebis,avec toute la maitrise du savoir-faire des panures et des précuisson de notre fromagerie partenaire Bantel.

Références

ÖMA Feta pané 6x100g

naturellement sans lactose

Réf. réf: 52420

Informations

Provenance	Type	Lait	mg/ms	mg/pds	Sel env.	Présure	Affinage
		Pasteurisé	50	21	1.8%	Microbienne	min. 8 Semaine

Croûte comestible	Autres informations	Emballage
Oui	Fromage affiné en saumure 70% (LAIT DE BREBIS, sel marin, culture d’acide lactiques, présure microbienne), chapelure* 13,5%(FARINE DE BLE, levure, sel), BEURRE CLARIFIE* 7%, FARINE DE BLE, POUDRE D’ŒUF ENTIER, Présure microbienne	poche PE étui carton

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure	surface brunâtre, enrobage de panure
Apparence intérieure	blanc, pâte ferme, granuleuse
Consistance	croustillant, ferme
Odeur	frais avec une pointe d'acidité
Goût	Printemps, été - c'est l'heure de se délécter. Idéale à pôeler, à la Plancha ou Barbecue

Téléchargements

FICHE TECHNIQUE Feta pâne avec présure microbienne