California nature

ÖMA California nature bio-fromage frais-onctueuse-présure microbienne
Un vrai fromage frais à double crème, au goût délicatement crémeux, le véritable classique des pâtes à tartiner. Ce fromage à la crème est élaboré à partir de lait Naturland. Garantie absolue d’une fraiche saveur onctueuse.

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C'est un fromage frais biologique double crème. Son onctuosité et son fin crémeux font du California un fromage blanc à la douce saveur, un véritable délice à tartiner. Sa particularité est le fait qu’il est un vrai fromage frais et pas un préparation fromagère à tartiner. .Il se prête parfaitement à la réalisation de nombreux desserts, à tartiner, à cuisiner, farci pour les fruits secs...

Références

ÖMA California nature 7x150g e EAN 4026913121706 Réf. 52170

Informations

Provenance Type Lait mg/ms mg/pds Sel env. Présure Affinage
Allemagne Vache Pasteurisé 70 26 0.78% Microbienne aucun
Croûte comestible Autres informations Emballage
Aucune
Culture de bactéries lactiques
Présure microbienne
pot PS couvercle aluminium

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure blanc jusqu'à légèrement jaune
Apparence intérieure pâte homogène, crèmeux et fin
Consistance pâte onctueuse , facile à tartiner
Odeur pure, fraiche, légèrement acide
Goût frais avec un pointe d'aciditée

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique kJ en g 1105
Valeur énergétique kcal en g 268
Lipides en g 26
dont acides gras saturés en g 17
Glucides en g 3
dont sucres en g 3
Protéines en g 5.4
Sel en g 0.78

Allergènes

Lait et produits dérivés