Le fromage Parmigiano Reggiano Jeune DOP ÖMA peut être râpé pour les plats de pâte et finement raboté pour les légumes cuits. Brisé en petits morceaux et recouvert d’un peu de crème de vinaigre balsamique, ce fromage est super délicieux
Références
| ÖMA Parmigiano Reggiano DOP 1x5kg |
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EAN 4026913530089 |
Réf. 53008 |
| ÖMA Parmigiano Reggiano DOP 1x1kg |
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EAN 4026913530072 |
Réf. 53007 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
mg/ms |
mg/pds |
Sel env. |
Présure |
Affinage |
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Cru |
32 |
30 |
1.6% |
Animale |
min. 12 Mois |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Aucune |
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poche PE |
Informations nutritionnelles pour 100g
| Valeur énergétique kJ en g |
1671 |
| Valeur énergétique kcal en g |
402 |
| Lipides en g |
30 |
| dont acides gras saturés en g |
20 |
| Glucides en g |
<0.1 |
| dont sucres en g |
<0.1 |
| Protéines en g |
32 |
| Sel en g |
1.6 |
Allergènes