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Notre Emmentaler ÖMA est un fromage à pâte dure, doux et aromatique, avec une pâte molle.
pâte onctueuse, il est fabriqué à partir de lait cru frais provenant de fermes biologiques de notre région
est fabriqué à partir de lait de vache. Avec sa fine note de noisette et son comportement idéal à la fonte,
il crée comme par magie une délicieuse croûte brune lorsqu'il est gratiné sur des soufflés, des lasagnes ou des gratins.
Une croûte savoureuse